DIETA LONGEVITA'

DIETA PER LA LONGEVITA’

La dieta per la longevità si basa su elementi ricchi di antiossidanti, minerali, fibre, vitamine ed é povera di cibi cotti, grassi e di sodio.
La nostra esistenza é insidiata dalla continua formazione dei radicali liberi che vengono contrastati da enzimi e vitamine tanto più la nostra alimentazione é ricca di manganese, magnesio, selenio, vitamina E e C più carotenoidi. Un’alimentazione che privilegia queste sostanze favorisce quindi la neutralizzazione dei radicali liberi.
La dieta qui proposta é molto povera in sodio, vasocostrittore responsabile dell’aumento dei liquidi extracellulari e dell’aumento del lavoro cardiaco, della pressione arteriosa e del peso corporeo.
Il numero dei pasti deve essere molto frazionato (minimo 5-6 pasti al giorno) al fine di ridurre la fame ed evitare crisi ipoglicemiche.
Sono preferite le proteine vegetali e le proteine animali povere in grassi, il bianco dell’uovo sodo, latte e yogurt a zero grassi nonché il pesce.
I pasti frequenti devono essere composti da verdura cruda, frutta cruda, gr. 200 di pece al dì, integrato da patate lesse, pane integrale senza grassi e sale e 4-5 bianchi d’uovo al dì.
Il numero delle calorie deve variare secondo l’attività fisica (in media dalle 1500 alle 2500 calorie al giorno).

ESEMPIO DI DIETA PER LA LONGEVITA’

ORE 8.00
200 grammi di frutta
1 yogurt magro a zereo grassi

ORE 10,30
200 grammi di frutta
1 arancia

ORE 13.00
200 grammi di verdura cruda condita con 10 gr di olio d’oliva
5 bianchi di uova sode
50 grammi di pane integrale senza sale e grassi
200 grammi di frutta fresca (fragole o meloni)

ORE 16.00
200 grammi di frutta
1 arancio

ORE 20.00
200 grammi di frutta (fragole o meloni)
200 grammi di verdura cruda condita con 10 gr di olio d’oliva
200 grammi di pesce
50 grammi di pane integrale senza sale e grassi

IL TUTTO INTEGRATO CON:

• Vitamina E - 600 mg al dì
• Vitamina C - 2 gr al dì
• Selenio - 200 mg al dì
• Cromo - 400 mg al dì
• Manganese - 15 mg al dì
• Magnesio - 500 mg al dì